EXPERIENCIAS Y EVENTOS
El Viejo Almacén: una noche de tango, historia y sabor en San Telmo
Ubicado en el corazón de San Telmo, en la esquina de Avenida Independencia y Balcarce, El Viejo Almacén es mucho más que un show de tango: es un verdadero viaje por la historia y la identidad porteña.
Este antiguo almacén de campaña fue construido en 1769 y, a lo largo de los años, tuvo múltiples funciones que forman parte de la historia de la ciudad. Funcionó como Hospital Británico, como Aduana General de la Nación, y fue testigo de distintas etapas del Buenos Aires colonial y moderno.
Recién en 1969, el reconocido cantor de tango Edmundo Rivero lo compró y le dio el destino que lo haría mundialmente conocido: convertirlo en un punto de encuentro para artistas, músicos, amantes y curiosos del tango de todo el mundo.
Desde entonces, El Viejo Almacén se mantiene como uno de los espacios más emblemáticos para vivir el tango en su versión más auténtica con reconocidos bailarines y músicos que hacen su presentación en vivo.
Una experiencia que comienza antes del show
La experiencia empieza en el restaurante, y desde el primer momento se siente que algo especial está por suceder. Al cruzar la puerta, el tiempo parece desacelerarse: el ambiente, la iluminación, la madera y las paredes cubiertas de fotos históricas te conectan con la esencia del Viejo Almacén.
El servicio es de lujo con toque porteña. Cada detalle está cuidado con dedicación y calidez, logrando que realmente te permitas disfrutar sin apuro. La atención habla por sí sola y acompaña perfectamente el clima íntimo del lugar
El menú incluido ofrece varias opciones, tanto de carnes como alternativas vegetarianas, pensadas para distintos gustos.
En nuestro caso, comenzamos con entradas que nos sorprendieron gratamente.
La Ensalada Viejo Almacén, un mix de hojas verdes, tomate cherry, bocconcino, jamón crudo y melón. Les juro que esta combinación es exquisita: fresca, equilibrada y perfecta para estas fechas.
También probamos la bruschetta de salmón con palta y queso, una entrada suave y sabrosa que se disfruta desde el primer bocado.
Ahora, te comento que los platos principales si que se roban la escena
Para el plato principal, elegimos dos clásicos que no fallan.
El Bife de Chorizo, acompañado con papas château, manteca de hierbas y salsa criolla, en su punto justo y lleno de sabor.
Y, por supuesto, no podía faltar la bondiola. Si hay bondiola en el menú, yo me la pido sin dudar (soy fan absoluta). Acá la preparan de manera espectacular:
bondiola braseada con salsa Malbec sobre crema de boniato o batata, acompañada de crocantes de verduras. Tenía una pinta tan buena que la mesa de al lado se levantó a preguntarme qué era porque les provocó… literal 😄
Y como toda buena cena, el final tenía que ser dulce.
Probamos el triffle helado, una combinación de helado con merengue (suspiro) y biscuit.
También pedimos la torta Viejo Almacén, ideal para compartir y cerrar la noche como se merece.
Y con la pancita llena inicia el show de Tango, emoción y cultura porteña
Más allá de la gastronomía, el show de tango es el alma de la experiencia. La cercanía con el escenario, la música en vivo, el baile y la emoción hacen que no seas solo espectador, sino parte de la historia que se está contando.
Destaco que cada espectaculo, habla sobre la cultura Argentina desde el tango, y realmente me cautivo el Baile Folklorico llamado Malambo, nacido en la región pampeana, y en la que se destaca por hacer enérgicos zapateos y cepillados (golpes rítmicos con los pies) de verdad ¡ame conocer este baile!
Como extranjera viviendo en Argentina, siento que conocer espacios como El Viejo Almacén es una forma muy genuina de entender mejor la cultura argentina y de conectar con su historia.
La experiencia se completa con la cena, el ambiente y el ritmo pausado de la noche. Todo invita a bajar un cambio y disfrutar, algo muy porteño y, sinceramente, muy necesario.
Es un plan perfecto tanto si vivís en Buenos Aires como si estás de visita.
Si eres argentino, este es uno de esos lugares que vale la pena redescubrir.
💬 Contame en los comentarios si ya conocías El Viejo Almacén o si el tango forma parte de tu experiencia en Buenos Aires.
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