Cucara Macara: La Experiencia de Pizza Libre Colombiana en Buenos Aires

¡Hola a todos! Hoy les traigo una experiencia gastronómica que, les advierto, va a hacer que se te haga agua la boca. ¿Se imaginan poder comer absolutamente toda la pizza que quieran, pero con el toque inconfundible de la sazón colombiana? Bueno, les cuento que esto no es un sueño, es una realidad en pleno centro de la ciudad.

En esta ocasión, fui a conocer Cucara Macara, un rincón espectacular fundado por dueños colombianos en Buenos Aires. Para que se hagan una idea de la calidad de su trabajo, la marca ya tiene 7 años en el mercado y su local físico lleva 6 años deleitando a todos los que cruzan sus puertas. Y aunque ofrecen comida tradicional colombiana, su verdadera especialidad (y el motivo por el que fuimos hoy) son sus pizzas.

El Paraíso del "Pizza Libre": ¿Cómo funciona?

Si son de buen comer, presten mucha atención a esto. Los días miércoles, sábados y domingos, Cucara Macara tira la casa por la ventana con su famoso servicio de Pizza Libre.

La dinámica es brillante, súper entretenida y funciona así:

• Abonas un precio único por persona (válido exclusivamente para comer en el local).
• Cada pizza que pides a la mesa incluye dos combinaciones diferentes.
• Una vez que te terminas esa pizza, ¡puedes pedir otra! Siempre eligiendo dos combinaciones nuevas, y puedes repetir este ciclo todas las veces que quieras sin límite de tiempo en mesa.

Cuentan con un total de 13 combinaciones de sabores para que nunca te aburras. Entre sus opciones destacan la napolitana, muzza, carnes, burguer, honolulu, americana, hawaiana, jamón y queso, champiñón y queso, la criolla y la mexicana. Básicamente, hay una opción perfecta para cada paladar ¡Todas buenisimas! aúnque destaco la de Carnes que tiene (carne mechada, pollo mechado y tocineta ahumada) y la americana con (salchicha, choclo, cebolla caramelizada y BBQ de la casa)

Y atención con los Jugos Naturales y la famosa "Ñapa"

Un detalle importante: la propuesta de pizza libre no incluye la bebida. Pero créanme que aquí van a querer pedir algo para tomar, porque las bebidas de este lugar merecen un capítulo aparte.

Cucara Macara es súper reconocido por sus jugos de fruta natural, los cuales puedes pedir preparados al agua o con leche. Y aquí viene un dato de oro para los nostálgicos: ¡son de los poquísimos locales en Buenos Aires donde vas a encontrar un buen jugo de guanábana!

Pero lo que realmente me robó el corazón y hace que la experiencia sea un 10 de 10, es que mantienen viva una de sus tradiciones más hermosas: la ñapa. Así es, si se te acaba el jugo, te regalan ese poquito extra que quedó en la licuadora. ¡Un gesto de pura hospitalidad colombiana!

📍 Coordenadas y Experiencia en Video

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Si escuchar todo esto ya les dio hambre, tienen que ir a vivir la experiencia ustedes mismos.

• Lugar: Cucara Macara.
• Dirección: Lavalle 3093, CABA.

Y si quieren ver cómo me fue probando estas combinaciones y ver las pizzas recién salidas del horno, ¡tienen que ir a ver el video completo en mi canal de YouTube!