Entrevista Emprendedora
Claudia trajo el original sabor de los chicharrones de cerdo en su versión snack a los paladares Argentinos
Claudia cuando llego a este país jamas se imagino que se dedicaria a la producción de chicharrones artesanales y mucho menos al exitoso camino que se ha forjado en su emprender actual que cuenta con la producción de productos derivados del cerdo, como lo so los chicharrones y la manteca; sin embargo ella dice que la chispa emprendedora siempre ha estado presente.
Pero ¿Qué son los chicharrones?
Los chicharrones de cerdo, son un snack delicioso, crujiente y sabroso, popular en muchas culturas gastronómicas. Se elaboran principalmente a partir de la piel del cerdo.
La piel se fríe a alta temperatura hasta obtener una textura crujiente y dorada. Se comen solos, aunque en algunos lugares, se les añade sal, especias o salsas para resaltar su sabor. En Sabores Clau (la marca de Claudia) tienen versión natural y picante. Ideales como aperitivo o acompañamiento, los chicharrones son irresistibles para los amantes de los sabores intensos y crujientes.
También, algunos afines a estilos de alimentación como Keto, o Lowcarb los integran en sus comidas.
Antes de crear Sabores Clau, Claudia tuvo otros emprendimientos que le dejaron aprendizajes valiosos que hoy aplica en su negocio actual. Sabores Clau nació cuando ella preparaba chicharrones para sus amigos, quienes le aconsejaron venderlos por su alta calidad y su sabor que evocaba a casa. Así, Claudia comenzó a vender saliendo por las calles con algunos paquetes, ofreciendo sus productos personalmente a kioscos y locales para su reventa.
La fábrica Artesanal tiene 2 años y medio en el país, tiene un equipo consolidado y es ejemplo de constancia, esfuerzo, trabajo en equipo, pero sobre todo de pasión y amor por su negocio.
Un punto a destacar en el negocio de Sabores Clau, es la oportunidad laboral que le ha brindado a personas de la tercera edad, siendo para ella uno de los puntos ejes en su emprender, y es, el poder brindar oportunidades laborales para todas las personas sin importar su edad. Así mismo como oportunidades de negocio a otros emprendedores que deseen crecer vendiendo chicharrones.
Hoy en día, Claudia ha logrado que su marca esté disponible en locales de mercados venezolanos y ferias, con la intención de expandirse en el mercado local, conectando a los venezolanos en Argentina con los sabores de su tierra y presentando a los argentinos lo delicioso que es comer chicharrón.
¡Hermoso proyecto!💕
REDES SOCIALES DE SABORES CLAU:
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